叶大勇和夏芍都是车间看了又看的,一个有功底，一个有天赋。

    相比之下王哥虽然也能干，但比叶大勇少了年轻,少了锐意进取。叶大勇那名班员虽然年轻，又有着劳模班无可阻挡的进取心,却比夏芍少了太多一点就通的灵会。

    车间里选来选去,才选了这两个搭起来最合适的,怎么突然就得二选一了？

    老罗和车主任都忍不住看向小赵，“你知道是怎么回事吗？”

    小赵只是宋书记的儿媳妇，又不是宋书记媳妇儿，就算是宋书记媳妇儿，宋书记也未必会回家说厂里的事。她摇摇头,“我也是第一次听说。”

    老罗没再说什么，拿起那份名单,“我去问问。”

    宋书记像是知道他会来,看到他并不意外,还给他倒了杯茶，让他坐下来慢慢说。

    他们都是建厂时就在的老人,老罗也没客气，接过来喝了一口，“我听说名单被你打回来了。”

    “嗯。”宋书记没否认，“这次跟往常不一样，不仅是交流，还会请北京那边的师父过来讲新糕点。我思前想后，觉得还是得派个老人过去。小车是车间主任，不好一走那么多天，小常就很合适。他也是你徒弟,基本功肯定扎实，让他带队大家都能放心。”

    说着还调侃了一句，“你不是有了新人，就把以前这些徒弟忘了吧？”

    老罗脸上却没有笑意，“我不是说小常不好，是没想到厂里以前都是派四十岁以下的年轻人出去学习，今年说变就变。还早不变晚不变，等名单交上去才变。”

    虽然不想往那方面想，他还是觉得厂里这个决定下得太突然了。

    而老罗这个人其他的都可以马虎，就涉及生产的不行，非要来问个清楚不可。

    宋书记无奈，“我们不是以为你们能想到这一层，派个可靠的人带队吗？谁知道你们选来选去，选了两个小年轻，一个三十出头，一个干脆才进厂不到一年。这要是学了什么新东西回来，难道还让他们教，让他们组织车间进行生产？”

    “不行吗？”老罗显然不觉得这是个问题。

    “就算你能让他们组织生产，他们也能服众，省里呢？会不会觉得咱们不够重视？”

    宋书记显然是主意已定，再说什么都没有用，老罗茶都没喝完就走了。

    回到办公室常副主任也刚回来，显然是听说了名单的事，有些意外，“怎么选了我？”

    老罗在门口站了会儿，摘掉棉帽

    子，坐回自己的办公桌后，“既然宋书记让小常带队，小常你说说，剩下一个名额，是给小叶好还是给小夏好？”

    “问我？”常副主任有些好笑，“我这还懵着呢，师父你还是先问老车吧。”

    老罗看他一眼，又看向车主任，“你怎么想？”

    车主任要是有想法，回来的时候脸色就不会不好了。

    不过老罗去了一趟，回来什么都没说，只让他们在叶大勇和夏芍之间选一个，显然这事没有回旋的余地。他仔细思索了下，“看咱们要稳妥还是要效率了。要论稳妥，还是叶大勇进厂时间长，当班长的时间也长。但要说学东西学得快，还得是夏芍。”

    “我记得叶大勇以前出去学过习吧？”常副主任问了句。

    “好像是学过。”车主任还在想，那边老罗已经道：“是学过，六年前出去学的做桃酥。当时我还在当主任，一共派去了三个人，就他学得最好，这才当了饼干班的班长。”

    “那要论经验，还是叶大勇合适。”常副主任说。

    可老罗明显更看好夏芍，几次做细点都把夏芍带上了。

    车主任望向老罗，发现老头儿手指不停敲着桌面，显然也在烦躁到底选谁好。

    他不由又望向常副主任，总觉得这事儿来的太突然了，突然得有点奇怪，“论经验的确是叶大勇合适，但现在宋书记点名让你带队，带夏芍去也不是不行。”

    “我一个大老爷们儿带她个年轻姑娘？”常副主任连忙摆手，“小叶跟她一起去还凑合，我一个当领导的算什么事？再说就这一个名额，要是直接跳过小叶选她，也太不好说了。小叶出去学过习，又当过那么多年劳动模范，夏芍这姑娘还是太年轻了。”

    “去年在小麻花和套环里加芝麻，是她的主意。”老罗突然道。

    小赵还是头一次听说，本来在一旁翻着报纸，降低存在感，闻言忍不住抬了下头。

    常副主任显然也不知道，倒是车主任隐约听到些风声，“论经验，论资历，夏芍肯定比不过叶大勇。但要论为单位做出的贡献，她也够资格了，有人偷元宵那事不也是她发现的？”

    听他说起偷元宵，常副主任沉默了下，“我还是觉得小叶更合适。”

    怕几人误会，他又解释：“不单是怕引人误会，主要这次是要出去学新东西的。小夏虽然学得快，也有一手掐剂子的绝活，来单位的时间还是太短了，只在面包班干过。我怕她底子薄，人家一讲哪个糕点是怎么做的，可以怎么改

    进，她听不懂。”

    他这么一说，车主任也迟疑起来，毕竟这次学习时间宝贵，只有四天。

    两人都不知道老罗给夏芍开过小灶，甚至除了温班长和王哥，另外两位班长都未必看得出来。

    而且他们当初跟着老罗学徒，哪个不是天天跟在老罗屁股后面，学了好几年才能够出徒？到现在老罗有没有东西没教他们他们都不知道，夏芍来单位的时间还是太短了。

    见此，老罗一直敲击桌面的手指终于停了，“那就搞个公开选拔。”

    “公开选拔？”车主任一愣。

    “嗯。”老罗看看他，又看看常副主任，“把几个候选的都叫过来，谁做糕点的基础最扎实就让谁上。省的选小叶，觉得可惜了小夏这么好的苗子；选小夏，又怕委屈了小叶，搞不好还有人说什么走后门。”

    小赵不知道自己是不是多心，总觉得这句走后门似乎别有所指。

    偷眼去看老罗，老罗表情又没什么异样，估计是想到了夏芍当初被人贴大字报的事。

    常副主任也想到了，“这么说是该公开选拔，上次夏芍破格转正，就被人贴了大字报。”

    说着又有些无奈，“也不知道咱们单位怎么了，干个什么都怕被人说是走后门。其他厂里走后门的一抓一大把，什么名额都是内定，怎么就没见有人闹？”

    “咱们厂比较公正吧。”见正事讨论得差不多了，小赵这才出来暗夸了自家老公公一句，“再说也不是所有地方风气都那样，听说杨树那边有个大队书记干得不好，到了年底一算钱，一个工才值一毛二。下面的人不干了，集体把他哄下了台，换了个新书记。”

    听说要公开选拔，还要从车间做过的东西里随机抽三种来考，众人都有些意外。

    “就你们能整花样，上次搞什么临时工考核，这次又搞公开选拔。”酿造车间的刘主任过来串门，一坐下就大呼他们不地道，“你们这么搞，我们的工作很难做啊。”

    “我们也不想这样，不是实在选不出来了吗？”车主任不太想提这个。

    常副主任显然也不想，笑着问刘主任：“我看你们车间老马的儿子恢复得不错，已经能走个十来米了。老马这次教徒弟也教得用心，干什么都把几个徒弟带着。”

    “教得是用心，可惜没一个好苗子。”一提这个刘主任就想叹气。

    他的确是找了两个新人过去跟马四全学，都挺年轻，看着也挺聪明。可马四全真开始好好教了他才明白，这东西到底

    多难学，陈寄北那种天赋又有多难得。

    私底下他还问过马四全，这几个三年之后能不能成手，马四全没说话，脸色却不大好看。

    他已经决定让他们再学两三个月看看，不行就换人，“你说你们怎么那么精？去年就给陈寄北他媳妇儿破格转正了。要是没转正，他还能多留两年。”

    老罗一听，没好气地瞪他，“这也还好提前转正了，不然说不定早跟着跑了。”

    刘主任还只是说说，消息传到面包班，面包班却着实为夏芍担了把心。

    “小夏才来单位几个月？这也太吃亏了！”

    郭姐来厂里也有七八年了，知道得多，“糕点车间刚成立的时候根本不分什么面包班饼干班，都是一个车间统一干活，今天做面包，明天做槽子糕。王哥、吴班长还有叶班长，哪个没在大车间干过？”

    “以前不分班吗？”张淑真显然来得晚一点。

    “不分。”王哥说，“糕点车间刚成立的时候就一台烤炉，二十来个工人。”

    “那小夏的确亏大了，那两个班她根本没待过。”张淑真皱眉。

    看得周雪琴撇了撇嘴，“我就说应该选老人，你们非不听，白浪费一个名额。”

    只有王哥没说什么，他是知道老罗给夏芍开小灶的。

    厂里常做的几样细点夏芍都会做，只要不碰上饼干班那几种饼干，应该没什么问题。

    老罗也知道夏芍学过什么没学过什么，特地在路上叫住夏芍，塞给她几张纸，“那几种饼干的配方，你拿回去看看。能学会就学，学不会也不要紧，不一定能抽到。”

    这可真是摆明了的偏心了，夏芍笑着道谢：“我会回去好好看的。”

    老头儿自己还不觉得自己偏心，“我这可不是向着你，单位那些细点，哪样他们不是年年做？这要是还不会，就是他们自己没留心，可不是我没教。”

    做师父的都喜欢主动学习的，不喜欢张着嘴等人喂的。

    夏芍点头表示明白，眼睛笑成了两弯月牙儿，“上回我给您送那肉脯好吃吗？”

    过年那些猪肉她炼了一部分油，剩下的瘦肉有的炒菜了，有的切成薄片，做了些肉脯当零食。肉脯里放了点蜂蜜，又点了微辣，她能一口气吃四五片。

    没想到老罗说，“太费牙。”又板了脸说她：“以后别送了，省的人说我收受贿赂。”

    背着手走了，步伐看着可没一点生气，倒透出些高兴。

    那几张纸

    夏芍没急着看，晚上回了家，她才拿出来，仔细翻了翻。

    要单看名字，这几张纸上记着的饼干足有六种之多。又要记配方，又要记制作过程，堪比考试前一天临时抱佛脚，光背也够夏芍背得头昏脑涨。

    但看得仔细点就能发现，虽然名字不同，做出来的东西看着也不同，有几种配料却是相同的。

    比如炉果和长条果这两种最便宜的饼干，油跟糖就是一样的，只不过炉果切块后洒了芝麻，长条果切成了长条。

    香蕉果跟前两者是一样的糖，油却多了半两。因为香蕉果要用手搓成香蕉状，油少了搓不起来。

    梅花饼看着好看，用模子卡成了五瓣的梅花，中间的花心还是镂空的。可配料跟炉果和长条果也一样，一斤面一两半的油、三两半的糖，只是在表面刷了一层鸡蛋。

    料最好卖得最贵的是桃酥和八裂酥，但所谓的八裂酥其实就是没有放果仁的桃酥。因为配料里面油较多，起子也多，上炉烘烤后表面会自然裂出一道道纹路。

    夏芍全看过一遍，心里有了数，就把那几张纸收进抽屉，准备吃完饭再背。

    正准备出去做饭，有人敲厨房门进来，“是陈寄北陈师傅家吗？”

    以前别人叫陈寄北，要么直呼其名，要么小陈，关系好点的寄北。现在突然换成了陈师傅，正在厨房的孙清听了还不太习惯，愣了下才反应过来是在叫谁，“是……”

    话还没说完那人就进来了，热情地握了孙清的手直摇，“您就是陈师傅的爱人吧？您好您好。”

    孙清都被摇懵了，刚好这时候夏芍出来，她赶忙指对门，“那才是小陈家。”

    来人一愣，倏地松开她，转头要去握夏芍。

    夏芍很自然地去洗脸架边洗手，借机避开了。

    那人没握着，只能堆起一脸笑，“看我这眼神，陈师傅的媳妇儿怎么也该是你这么漂亮的。”

    夏芍觉得这人不太会说话，孙清就在一边，哪有夸人还捧一踩一的？

    “寄北有点事，刚才出去了，您找他有什么事吗？”她语气温和，不动声色打量了下对方。

    女人四十来岁的年纪，听口音，应该是江城本地人。这就不太像陈寄北的亲戚朋友了，看她那一脸笑中还带着讨好，更加不像，反而像是来求人的。

    果然女人一听陈寄北不在，有些失望，“他说没说什么时候回来？”

    “怎么也得快一个小时吧。”夏芍看了眼小座钟。

    之

    前做桶的木料剩了一些，夏芍家不缺桶，陈寄北就没浪费，利用休假和下班打了一对箱子。何二立认识的人多，帮他联系了个买家，他送箱子去了。

    听说还得一个小时，那女人更失望了，还下意识摸了摸胳膊下挎着的提包。

    夏芍早就注意到了，所以才怀疑对方是来送礼的，并不是很想搭腔。

    那女人显然也不想跟她多说，满脸堆笑客套了两句，说了声：“我改天再来。”夹着包告辞了。

    晚上陈寄北回来，夏芍跟陈寄北一说，他立即皱眉，“怎么跑到咱家来了？”

    夏芍一听就知道他知道这事，挑了眉眼打趣他，“怎么？又有哪个姑娘看上我们陈师傅了？”

    “不是。”陈寄北否认得特别认真，“她想让儿子跟我学徒。”

    去年这个时候，陈寄北还是马四全手里不受待见的小徒弟，这才不到一年，已经有人想让他收徒了。

    不过想想又在情理之中，他现在可是江城唯一一个会做圆肚子木桶的。技多不压身，就算土产不需要那么多人，还可以去别的单位，陈寄北不就是因为技术被人要走的？

    夏芍不由多打量了男人两眼，“你不想收？”

    “我跟她说了我不收徒，但也不会藏着掖着。单位如果有需要，可以把人送过来。”

    意思是指点可以，收徒不必。只是大家都更相信如半个父子的师徒关系，不相信他会随便指点别人，把本事教给别人，这才打听到他们家的住址想要送礼。

    “下回她再来，直接回了就是。”陈寄北说。

    显然对这种师徒关系有些芥蒂。

    夏芍也就没再继续这个话题，放了炕桌端饭，“东西卖出去了？”

    “嗯，卖了四十。”

    那买木料的本回来一大半了，就是有些耗时。夏芍没收陈寄北递过来的钱，“你自己留着吧。”

    陈寄北想了想，还是塞了二十给她，自己留了二十。

    第二天的公开选拔定在了临时车间，搞得还挺正式，老罗和车主任常副主任都去了。

    温班长没来，这大家一点都不觉得意外，没想到的是王哥和吴班长也没来，给出的理由还特别简单：有叶大勇跟夏芍在，他们肯定选不上，就不耽误上班了。

    最后只剩夏芍、叶大勇和叶大勇手下那名班员，和老罗几个大眼瞪小眼。

    “这两个人。”常副主任看着摇头，望向那名班员，“你不会也要放弃吧？”

    那名班员一挺胸

    “试都没试过

    怎么能说不行！”

    这话把几人听笑了

    “还真是劳模班出来的。”

    老罗没笑

    丢出之前做好的纸团

    “抓阄吧。”

    车主任和常副主任都让他先抓

    他也没客气

    随便捡了一个

    打开

    眉头微蹙

    “槽子糕。”

    上来就是个夏芍没做过的

    常副主任看了夏芍一眼

    起身去找做槽子糕的模具

    “我记得师父这临时车间就有。”

    叶大勇对这里显然比他熟

    见他一时没找到

    从案板下面翻出十来个模子。

    常副主任也就拍拍手

    坐了回去

    和老罗跟车主任一起看着他们

    示意他们可以开始了。

    叶大勇跟他那个班员显然对这套流程很熟悉

    直接称了鸡蛋

    开始打发。

    做过蛋糕的都知道

    做蛋糕的第一步就是打发鸡蛋

    和面机要开了最大的转速打发上半个小时

    才可以加上面粉和白糖

    改成平时和面的慢档继续搅拌。

    夏芍动手最晚

    先检查了工作服和帽子穿戴得是否妥当

    才开始制作。

    然后常副主任和车主任就见识到了什么叫人体秤

    不管是鸡蛋、面粉还是白糖

    夏芍随手一称

    分量都是刚刚好

    过秤完全就是过给他们看的。

    打发的过程中她还将模具一一清洗过

    在里面刷上油

    放在烤炉上烤熟。

    这样处理过的模具不会沾面

    槽子糕烤出来

    凉透了一倒就行

    不会有任何一点破损。

    常副主任一看就知道这是做过的

    有些意外。

    车主任也有些意外

    但想想面包班跟槽子糕班挨着

    ?)

    常串门的话

    知道也不是太奇怪。

    很快面和完

    几人拿着面糊在模具里点好

    设置时间

    上炉。夏芍竟然不比任何人慢

    因为称重省了时间

    后面点面糊又点的准

    还比叶大勇手下那名班员快一些。

    至于味道

    配比、火候都是一样的

    味道能差多少？

    第二个纸团是车主任抽的

    纸团一拆开

    他眉毛也皱了起来

    “红虾酥。”

    “红虾酥？”常副主任也凑头看了一眼

    没想到老罗会写这个。

    更没想到的是夏芍竟然做出来了

    一共十八只红虾酥躺在盘子里

    连盘起的角度都一模一样。捏起一个一咬

    虾酥卷起的身体“咔擦”断裂

    落在舌尖上又香又脆。

    叶大勇也做出来了

    但色素的量没控制好

    颜色太浅了点

    虾酥的火候也有些大。

    他那个班员则是一点不会

    干脆没做

    “坚决不浪费社会主义的粮食！”

    常副主任捏着夏芍那半块虾酥

    “师父你这也太偏心了吧？我跟老车都没教

    全教给她了。”

    红虾酥太酥脆

    容易断

    一断形状就不好看了

    不方便远途运输

    车间很少做

    老罗也就没教给几个徒弟。见车主任也望了过来

    他虎了脸

    “我哪教过她？就是那时候跟红香县打擂台

    让她跟小叶帮着做过一次

    不信你们问小叶。”

    “只见过一次就能会？”两人还是觉得不可置信。

    不过叶大勇这人最是耿直

    不可能说谎

    再不可置信也是事实。

    谁也没想到两轮下来

    做的还全都不是夏芍擅长的面包和月饼

    夏芍竟然占了上风。

    最后轮到常副主任抽纸团

    他抽出来一看愣了下

    递给车主任

    车主任一看也愣了。

    见两人都不说话

    老罗问了句：“是什么？”

    车主任这才把纸条拿给他看

    上面只有两个字——“桃酥”。

    叶大勇专门出去学习过平时也每天都在做而夏芍碰都没碰过的桃酥。！