51.第五十一章 枇杷煎。

    如[chun]姐儿般信誓旦旦的还有同去的另一名学徒, 等到次[ri]剩余三名学徒也是同样的反应。

    夸张的反应直把家人弄迷糊了，险些以为晴姐儿给自家孩子灌了迷魂药。

    学徒们的话语传开以后，也让村民们面面相觑。

    在简家做帮工的仆妇们都觉得[chun]姐儿几个说得太过夸张, 暗暗怀疑几个学徒是不是想要讨好晴姐儿, 从晴姐儿手里多摸出些许方子来。

    午休，用午食, 讲课, 回家。

    简家人对整个流程越发信手拈来的同时，学徒们的进步也是[rou]眼可见。

    这般轮番练习半月后，简雨晴宣布[chun]姐儿可以出师了。

    出师意味着可以单独摆摊。

    [chun]姐儿按着简雨晴的叮嘱，在城里仔仔细细转了一圈，决定租下扬州官署前面集市的位置。

    虽然这里摊位租金稍高些, 但每[ri]都有固定来官署上下班的官吏、小厮和脚夫。其中不少人都因为距离以及排队问题，都只吃过一两次简家饼子。

    准备活计，准备食材。

    次[ri][chun]姐儿也正式开始摆摊了。

    [chun]姐儿后头，几名学徒也陆续出师。他们的摊位分布在扬州城各个位置里，相互距离完全不影响彼此的生意。

    有简家的招牌和酱料，生意起伏一段时间后很快稳定下来。

    即便面糊和酱料都从简家走, [chun]姐儿几人赚到的银钱也足以让村里人惊掉下巴。

    几户人家扬眉吐气，得意非常。

    [chun]姐儿家里更是给李婆子送了一筐枇杷以表谢意。

    枇杷乃是扬州附近常见的果子, 河头村里也常有人会在摊贩手里买些, 酸酸甜甜, 清[kou]得很。

    要是如此也不算什么稀罕物。

    只是[chun]姐儿家送的枇杷却有个更好听的名字：金丸芦橘。

    其个头比[ji]蛋略小些，足有掌心大小, [se]泽鲜亮，香味扑鼻，一看就不是摊贩卖的山野货, 而是城里买来的上等品。

    那滋味，更是酸甜可[kou]诱人得很。

    李婆子得意之余还不忘询问[chun]姐儿，得知他们还送了简家、黄娘子家和卢婆子家后才高高兴兴地收下。

    李婆子看着金丸芦橘很是欢喜，尝了[kou]后更是得意。

    她眼珠子一转，生出个坏主意。

    李婆子提起一篮金丸芦橘往外走，拉着一帮婆子到那三户临时跑路的学徒门[kou]聊天，满嘴都是我侄女有出息，赚了钱也没忘记我这个老太婆，最后再拿出金丸芦橘显摆下。

    那心眼坏的，人尽皆知。

    不少村民憋着笑不说，卢婆子还要凑进来一起聊。

    那叫一个贱，那叫一个戳心眼。

    听着外头的说笑声，坐在里面的婆子直抹泪：“我都说了，我就说了……瞧瞧现在！我都没脸去请卢婆子帮忙说说话，找个帮工做做。”

    屋里其余人，都不敢吱声。

    半响有人才悄声道：“事情都发生了，谁能想得到？现在还想想看要咋办才好……”

    要怎么办才好呢？

    屋子里安静的只留下呼吸声，坐着几人都是低着头一言不发。

    谁能想得到，事情变化得如此快。

    前半个月他们还在嘲笑[chun]姐儿几个是为简家白做工，而如今被嘲笑的成了他们几人。

    事实上，薛二郎的摊子生意不差。

    位处人流量最大的城门[kou]，四五天时间便基本转亏为盈。

    问题在于几人是合伙置办，所有的收入都需要扣除成本后再进行平摊。

    已经上[jiao]的市金、每[ri]的面糊钱、制作酱料的香料钱、还有制作里脊撒子之类的食材钱……

    最后薛二郎还要按入股的钱算账，这么一算几名靠手艺入股的学徒到手只剩下几十文钱。

    要知道在简家食摊帮工的[chun]姐儿几个，一天都能拿到一百文的兼工工资！

    而他们是做了好几[ri]啊！

    哪有我们出力的比你们出钱的拿得少？眼看拿不到属于自己的那份钱，负责做饼子的几人也心里恼火，做生意自然没最初那边巴结。

    摊子没攒下老客户不说，还因态度恶劣赶跑了不少食客，生意瞬间差了一大截。

    等那些学徒开的简家摊子出现以后，他们‘冒牌货’的身份也被人揭发。

    本就勉强支撑的生意更是彻底跌至谷底，从清晨摆到落[ri]都没能卖出几个。

    与薛二郎合伙做生意的村民悔青了肠子，特别是最后那三名学徒更是悔不当初，晚上想起来都得坐起身，直接给自己来两个大耳刮子。

    如今还等来了李婆子的刺激。

    他们听着[chun]姐儿等人这几[ri]的收入，心里越发悔恨。

    要是他们没离开，赚那么多的人里面应当还有他们啊！

    连着好几[ri]，三名学徒都不敢出家门，唯恐走出房门就会被守在外面的李婆子等人拉住盘问一通。

    就是家里人也怨气渐浓，抱怨不断。没了简家帮工赚的银钱贴补，还得往外掏钱继续弄摊子……别说走上致富道路，倒是快把裤衩子给亏光了。

    没过几[ri]，黄叔载着人来时就说起：“和薛二郎一起做生意的那帮人打起来了。”

    [chun]姐儿几个吃瓜得起劲，和说连续剧似的每[ri]把村里的事转告给简家人。

    薛二郎与其他人闹掰了。

    薛二郎想转让摊位结果没人接手。

    原本走的那三名学徒跑他们家里，还想让他们帮忙说话再回来做事，当然[chun]姐儿表示他们果断拒绝了，坚决不会帮他们说话的。

    ……

    零零碎碎，倒是让简家人也吃了一回瓜。有了学徒们开的煎饼摊子，简雨晴一家也总算轻松了……那么一点点。

    早食摊上还有千层饼和葱油饼呢。

    51.第五十一章 枇杷煎。

    简雨晴准备把前者也教给[chun]姐儿几人，[ri]后也由他们去做，而后者因着做法更复杂，[rou]馅还有很多要求，目前还是由简云起负责制作。

    再来还有粢饭团和茶叶蛋。

    因着扬州城里有不少做粢饭团的摊贩，加上酱菜制作相对麻烦，所以简雨晴直接取消了这个品类，而是把卤汤方子[jiao]给简娘子，由她每[ri]熬制卤汤，制作茶叶蛋，并由黄叔等人配送到其他几家摊子上。

    简雨晴也终于稍稍清闲了些。

    如今的她经常不参与早食的工作，直到正午前才带着午食到摊位上。她负责转[jiao]自取的单子，而简云起则负责上门的订单，乘着驴车挨家挨户的送货。

    下午收摊，再一并回家。

    简雨晴和简云起轮番给简岚上课，有时候也聚在一起捣鼓捣鼓吃食。

    这[ri]，也是如此。

    简雨晴拿起一枚提前拿盐糖腌制过的枇杷，左右看了看，而后转身看向正为背书事而掐做一团的简云起和简岚。

    简岚想跑，却[cha]翅难逃。

    她被冷酷无情的简云起拎回椅子上，不得不苦着脸继续读书。

    简雨晴收回目光，忍不住笑了笑。

    她用清水洗去枇杷表面的盐糖，再用小刀剥去枇杷的外衣，露出金橙[se]的内里。

    剖开，去核，切片。

    简雨晴的动作行云流水，只在盘里留下片片枇杷[rou]。

    再来热锅，往里放入蜂蜜。

    简雨晴把枇杷[rou]倒入蜂蜜中，，用小火熬煮粘稠收汁。

    甜蜜的香气氤氲而起。

    还在读书的简岚再次放空脑袋，忍不住转身看向简雨晴：“阿姐，您在做什么……好痛！”

    简云起：“读书时不准分心。”

    简岚瘪着嘴，用最快的速度念完面前这一页，而后才合上书本瞪着简云起：“现在总行了吧！”

    “嗯，那开始背吧？”

    “…………阿兄是大笨蛋啦！”

    为了读书的事，每[ri]都要吵上两句。见怪不怪的简雨晴使着木筷，慢悠悠地把枇杷[rou]均匀翻面，力求每一处都裹满蜂蜜。

    待到汁水收干，简雨晴熄了火。

    她手持木筷夹起颜[se]偏深如琥珀的枇杷[rou]，一片一片搁在竹编簸箕上。

    还得再晒上两三[ri]，才能用上。

    简雨晴把簸箕搁在院子里，由着阳光晒着枇杷。

    简岚终于摆脱烦人的简云起，三步并两步蹦到简雨晴身边：“阿姐，这个可以吃吗？”

    “再等两三[ri]，才能吃哦。”

    “哎……还要再等两三[ri]啊？”简岚盯着浑身写满‘快来吃我’‘我超甜超美味’‘吃了我你就能上天’的枇杷[rou]们，咽了下[kou]水。

    唔，让我来尝尝？尝尝？

    简岚贼眉鼠眼，[yu]盖拟彰，伸出小手朝着枇杷[rou]而去。

    就在她的手即将落在超甜超美味的枇杷[rou]上时，简雨晴抓住了她的手。

    “小岚——”

    “唔切！不吃就不吃。”

    简岚嘀嘀咕咕个没完，站在簸箕边磨磨蹭蹭，一双眼睛盯着枇杷[rou]久久都不愿意挪开。

    就是阿姐在旁边，她也不敢动。

    正巧此刻外面传来阵阵敲门声，简雨晴刚转身往门[kou]去，简岚就夹起一块枇杷[rou]往嘴里塞。

    唔——！好烫好烫好烫！

    简岚顾不得那甜甜的味，只急得捂着嘴，要吐不吐，烫得眼眶都泛起一抹红[se]。

    简雨晴一开门，便看到崔哥儿。

    崔哥儿提着篮子，厚着脸皮往门里挤。他连连作揖，殷切喊道：“简小娘子……晴姐儿，晴姐儿！”

    “……方长史，又要毛豆腐？”

    “是。”崔哥儿红了脸，忍不住搓搓手。

    简雨晴嘴角直[chou][chou]，一双眼睛睁得溜圆。上回她还说阿娘想得太过简单，方长史八成是尝个鲜，还不一定喜不喜欢。

    哈，哈，哈。

    喜不喜欢呢：）

    方长史可太喜欢毛豆腐了！

    普见到臭香[jiao]织，味道怪异的毛豆腐时，方长史是抗拒的。他瞪着毛豆腐半响，想着自己夸下的海[kou]那是硬着头皮夹了块。

    然后……他惊为天人！

    外皮焦脆，牙齿撕开的瞬间里面绵软的内里便会一涌而出，裹挟着芬芳的汁水一块冲入唇齿间。

    香臭香臭的味道涌上鼻腔，再一路冲上天灵盖——霸道震撼的味道让方长史大开眼界，更是沉迷其中不能自拔，起初是隔三差五，最近更是[ri][ri]使着崔哥儿到简家买上一份尝尝鲜。

    今[ri]，也是如此。

    简雨晴的心情很复杂，还是点了点头。

    崔哥儿欢欢喜喜，又把篮子送到简雨晴跟前：“这是主家令我送来的，是些从长安送来的果子吃食。”

    简雨晴笑着接下来。

    她转身回了灶房，炸了份毛豆腐[jiao]给崔哥儿。简雨晴想了想，还是没忍住叮嘱道：“崔哥儿还是劝着长史些吧，小心上火！”

    豆腐本身是不容易上火的食材，可架不住是油里煎炸的。再加上现在煎炸食品又不多，长史此前还是个爱清雅吃食的。

    简雨晴想了想，越发担忧。

    崔哥儿听到简雨晴的话，也是连连应是：“我知晓了，谢晴姐儿提醒。”, ，找书加书可加qq群952868558