和张大叔签定了正式契约后，宁澜把张大叔的儿子张振也签了一份契约，每月 800 文的工钱。
    张振 16 岁，自幼和张叔一起打理果树，也算是半个行家了，宁澜准备试着嫁接梨树苗了，正好用人。
    到底没见着二人的真章，眼下给两人的工钱是低了些，若当真得用，日后再把工钱涨上去。
    作者有话说：
    啦啦啦，给新文求个预受《我当和尚那些年》，请大家多支持
    路十一是个不祥之人，出生在京郊外一个小村子
    人家十月怀胎，他娘怀了他十一个月，鬼门关前走了一遭才把他生了下来
    他出生那日，天降惊雷，把村里寺庙中的千年神树劈死了
    一岁生日时，他爹带他出门平地摔伤了腿
    二岁生日时，他爷爷带着他被山上滚下来的碎石砸伤了胳膊
    三岁生日时，他二叔不信邪，带他去赶集，被地痞打断两根肋骨
    等他再大一些，家里有几十亩桃树收成一年不如一年，原本也算小康家庭，眼瞧着日子竟快要过不下去了
    终于他爷爷、他爹、他叔一商量，把他送到山上当和尚了。
    一年、两年、三年…直到路十一被送到山上的第九年，他师傅圆寂了
    村里人！！！这一天终于还是来了
    路十一无奈撇撇嘴，他师傅都一百零八岁了好吗，是寿终正寝
    不过村里人有一点是没错的，他和别人确实不一样，他能看到别人看不到的东西，无端端招来些邪乎的玩意儿……
    第28章
    宁澜现在除了年底酱油做坊的分账, 罗舅舅每三个月送来七八两八珍糕的分成再没有其他进项了，但每天还是有很多事要忙。
    笑笑自李小墨回来之后就不怎么去李大夫那里了，李小墨该娶亲了，他在军中已经耽误了几年, 家中最近都是来说亲的媒婆, 笑笑也大了，就不好再去了。
    “做什么呢, 笑笑？”宁澜刚从地里回家就看到笑笑在厨房忙活。
    “刚做好的茯苓糕, 哥哥快来尝尝, ”笑笑说话轻轻柔柔的，叫人一听就很舒服。
    茯苓糕需要用到大米粉 500 克, 糯米粉 50 克，茯苓粉 50 克，三种粉混和在一起，加 300 克的牛奶和到能攥成团的程度, 用湿布盖上醒发。
    馅是用芝麻桂花做的, 芝麻小火慢炒成金黄色，加干桂花、糖混合后再加一点猪油润一下。
    混合的茯苓米粉先铺一层在正方形模具中打底, 再铺上一层芝麻桂花馅, 最后再盖一层米粉，上锅蒸 25 分钟。
    蒸好的茯苓糕再撒上一层干桂花, 晾十分钟后切成小块儿，
    茯苓米粉上锅蒸之前要用面锣过筛, 这样蒸出的糕特别松软, 宁澜一口咬下去口腔中充斥着米香、桂花香和芝麻香, 毫不吝啬的夸道, “好吃。”
    宁澜就着一碗茶吃了好几块儿茯苓糕, 若不是笑笑拦着，宁澜怕是还不会停。
    茯苓糕其实是清朝时很受欢迎的点心，被笑笑误打误撞的研究了出来。宁澜便琢磨着去镇上开个点心铺，主打药膳这一块儿。这想法给笑笑说过，笑笑也欣然同意，之后研究药膳更用心了。
    宁澜先去镇上找铺子，牙行的人带宁澜看了两天，宁澜才选中一间，这间铺子大小合适，原来也是卖吃食的，不用大改。只要重新收拾干净，定做一套锅具模具，再找木匠打个几个放点心的柜子，一个收钱的柜台就可以了。
    定下铺子，宁澜又在牙行买了三个人。宁澜不欲让笑笑自己出来做点心那么累，笑笑负责研究开发新品就可以了。
    宁澜买下的人是一家三口，男主人赵平，女主人宁澜喊一声平婶儿，两人看着都是三十五六，一个女儿赵小麦，看着十三四岁。
    铺子带个小院，用柴用水都方便，还有两间房，拾掇拾掇刚后够赵平一家住。
    店名宁澜没费心起，就叫“宁记点心铺”，店铺已经租下了，就只先茯苓糕卖着。
    宁澜和笑笑倒是想了好一会儿给茯苓糕另起了个名字叫“桂花云糕”，对外他们就不再说茯苓糕了。
    等平婶儿学会了桂花云糕的两种做法，一种加牛奶，一种加豆浆的，三人都记下了桂花云糕的功效，宁澜选好吉日，点心铺就正式开张了。
    开张那日，秦大哥、罗舅舅、刘承、孙大夫还有秦正镖局的人都过来捧场了，小小的一个点心铺倒是热闹非凡。
    “恭喜恭喜，开张大吉。”
    “恭喜宁老板，”刘承笑眯眯的冲宁澜拱拳，“我就说你早晚成为你们村的富户，怎么样被我说中了吧。”
    “多谢。”
    来的人一一来向宁澜送上贺礼，宁澜挨个谢过。临近午时，宁澜把店铺交给赵平一家，在刘记酒楼摆了一桌请今日过来道贺的人。