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作品:《七十年代创业忙

    其实顾家没有人信这个,但关于自己的家人,还是宁可信其有,不可信其无。
    顾明诚拜完,又抱着儿子女儿拜了拜,嘴里还说到:“让太太们保佑我们家涵涵和小海身体健康,平平安安,聪聪明明。”
    夏青站在边上含笑看了一会儿,和顾明非和陈安娜一起进了厨房准备做蛋糕吃。
    好久没吃蛋糕了,趁着过年大家都有空,做个奶油奶糕吃。
    还是像之前那样,女人们负责做蛋糕胚,顾明诚和顾明是兄弟俩负责轮流打蛋清和奶油。
    “要不要吃蛋黄酥?”夏青看着柜子里的米粉突然问道。
    “蛋黄酥?那是什么?”顾明非好奇的问道。
    “是一种甜食,外面是酥酥的面粉,里面是糯米和豆沙,也能放肉松之类的。家里有糯米粉也有红豆,能做呢!”夏青以前是不怎么喜欢吃蛋黄酥的,但这年代吃不到,她又馋了。
    这边的人就没有不喜欢吃糯米制品呢,一听夏青形容,顾明非就立马热烈响应:“要吃要吃!我来帮忙!”
    “好!”夏青指挥道:“家里之前祭灶的红豆不是还没吃完吗?你给磨成糊糊。”
    顾明诚走过来,抱着夏青的腰亲了一下她的脸后问道:“要我做什么?”
    “你来揉糯米团吧!”夏青语气一下子就变得娇软了起来,软软的撒娇:“糯米要用热水,太烫啦……”
    顾明诚伸出手,笑着掐了掐夏青的脸,又捧着她亲了一下才转身去拿糯米粉准备搓糯米团子。
    顾明非双手捂着眼睛,接过指缝岔开的老大,桃花眼俏皮的咕噜噜转,嘴里怪声怪气的:“哎哟!我什么都没看到呀!”
    夏青笑着在她屁股上拍了一掌:“别说的你以后不嫁人一样!到时候我也让涵涵和小海去闹你。”
    顾明非皱着鼻子哼了一声:“我才不怕呢!让他们来闹好了呀!”
    顾明非也就嘴巴上喊喊,实际上小姑娘说起谈对象的事都会脸红呢!
    夏青回房间躲进空间又查了一下蛋黄酥的做法,确定记熟了才出来。
    她找出猪油,今年过年前顾明诚天还没亮就去了县里,通过黑市跟人家换了一大块猪板油回来,炼了整整三陶罐的猪油呢!
    虽然蛋黄酥里的蛋黄最好提前两天用油泡过,但没泡问题也不大。
    夏青把咸蛋黄给滤出来,放到铸铁锅里后把炭盖到盖子上。怕会烤焦,她特地敲碎了上面的大块的,薄薄的铺了一层,等这层炭燃尽了就再换一点。
    这个工作被交给了陈安娜。
    老太太对做饭没兴趣,但像小姑娘似的对这种烘焙很感兴趣。
    她搬着小凳子坐在煤球炉前,一边看火一边烘手,整个人热乎乎的。
    夏青则是在准备油皮和酥皮,她之前都是用面包机来做的,现在要自己揉,有点儿费劲。
    顾明诚把糯米弄好了就来帮她的忙,很快就揉出了手套膜。
    “真棒!”夏青举起两个大拇指。
    “那是!”顾明诚配合的扬起脑袋:“也不看看我是谁!”
    夏青甜蜜蜜的抱着他的腰晃了晃:“是我的爱人呀!”
    陈安娜在边上笑着看着,看到孩子过的开心,她心里就开心。
    在等面团发酵的时候,人造山寨奶油做好了,夏青开始做奶油蛋糕。
    一层蛋糕胚,一层橘子,一层奶油,最上面夏青用油纸做了挤奶油的袋子,又用红萝卜的皮挤出来的汁煮的浓浓的,红红的,冷却后和奶油混合在一起,做出了红色的奶油。
    夏青用尽毕生所学,在蛋糕的最上层弄出了好几朵花朵造型的奶油。
    但单只有红色看上去好像有点儿单调,夏青又找出之前熬得橘子酱活在奶油里弄了些橙色的花朵。
    接着切了一个柿子,团成花朵状装点在蛋糕上,最后她又用奶油在下面写上【新年快乐】四个字。
    陈白芷看的惊奇:“这萝卜皮和柿子还能这么用呢!”
    “我已经尽量多放点糖了,味道应该还好了。”夏青这也是被逼出来的。
    橘子酱还好,萝卜皮生的很辣,煮熟了就好了很多。而且她放糖也不心疼,除了有点儿萝卜味外,其他一切都很完美。
    整个蛋糕最上层看上去有点儿热闹,但大过年的,就是要这样花团锦簇才应景呢!
    蛋糕做好了,放在篮子里,上面罩上菜罩子,挂到外面的廊檐下面,里面点着火炉,厨房里又忙的热火朝天的,温度太高,她这山寨的奶油会化掉的。
    蛋糕装饰好,要做蛋黄酥的面团也发酵好了。
    做团子顾明诚比较擅长,夏青就把这活郑重的交给了他。
    她扬着可爱的笑脸,拍了拍顾明诚的肩膀:“小伙子,我看好你!”