“那就好,”只是多了一个娃娃,原来置办的东西就不够了,长命百岁的锁得再打一枚,衣服鞋子等小物件也得照着原来的样式再添置了一套。
    “莫着急,这些都是满月酒才送的,来得及准备,若你担心时间不够,咱们去买现成的,”张九如见宁澜急地踱步,拉着他道,“先吃饭,一会儿我们去街上转转,有什么好的都买来。”
    宁澜应下,在别院走了那么多路,这会儿是有些饿了。
    除了酸萝卜老鸭汤,厨娘还准备了一道清蒸鲈鱼,一道赛螃蟹,一道清炒菠菜,主食是蒸的金饭。
    处暑没过去,还有几分燥热,鸭肉性凉,能滋阴养胃,也能解燥热。宁澜小时候,处暑当天,奶奶是一定要炖鸭肉来吃的。
    酸萝卜老鸭汤是将新鲜的鸭肉切块,焯水去掉血沫,再用热油煸炒,加酒除腥,放入酸萝卜块、小半碗腌萝卜的老卤水炒出酸气,加开水慢炖两个小时。起锅前再加小半碗老卤水,适当调味即可。
    这时节的鲈鱼也肥美,清洗干净,去除鱼骨,在鱼肉较厚的地方改刀。盘底铺葱段和姜片,将鲈鱼放在上面蒸熟,之后换新盘,鱼身上放葱姜细丝,淋上热油和酱油就可以了。
    赛螃蟹则需将姜、姜、蒜切细末,加盐、白糖、米醋、酒、胡椒粉及少量淀粉拌匀。鸡蛋不用打散,热油直接下锅,等蛋清凝固了快速翻炒,加入料汁炒匀,最后滴入麻油出锅。
    赛螃蟹的鸡蛋一定是嫩嫩的,若老了,色和味就都不像螃蟹了。
    清炒菠菜自不必说,那金饭是用菊花与粳米同蒸的。菊花以紫茎黄花为正品,洗净晾干,用甘草煮汤加少许盐焯一遍,等米饭快熟的时候,放进去一起蒸。菊花可平肝明目,古人认为长食金饭有助长寿。
    吃完饭宁澜和张九如去街市上了转了一圈,也没买着什么。虽说商铺琳琅满目,金银漆器、琴棋书画、家具、古董、膏药等等都有的卖,可适合婴儿的并不多。最后两人去了一趟寺庙,求来了两枚平安符。
    笑笑坐月子期间,宁澜和宁磊不宜去探望,因此两人一直等到办满月酒时才见到她。
    新生命降生,除了百日宴和抓周,最热闹的莫过于满月酒了,这日亲朋好友同聚一堂,共同庆贺。
    宁澜和宁磊到的早,先和李爷爷和李小墨打了招呼,递上贺礼,“恭贺李爷爷四世同堂、小墨添丁之喜,!”
    李爷爷乐呵呵地笑着把两人迎进屋,“你们两个里面先坐着,宁澜,一会儿还要辛苦你。”
    这时满月酒又叫“洗儿会”,小儿在屋里避风保暖处用艾草水擦洗过身体,由舅舅剃去胎毛。
    小娃娃皮肤娇嫩,宁澜担心手不稳伤着一对双生子,只象征性地比划了一下,剩下的都交给老师傅了。
    剃下的胎毛要装在盒子里好生保存,有钱人家用的都是金盒银盒,普通人家不那么讲究,多用漆好的木盒。
    剃完胎毛后,再用生油、杏仁、腻粉调和了搽在头上按摩片刻,以免生风邪。剩下的头发要用彩色丝线扎起来,这时父亲就能把小娃娃抱出来酬谢到来的宾客了。
    宁澜和宁磊头一次见两个双生娃娃,白嫩嫩的皮肤还没完全舒展开,皱巴巴的脸实在说不上好看,只不过紧闭的眉眼细细长长,隐约可见几分笑笑的模样。
    “哥哥,他们好小啊,”宁磊试探着伸过去一根手指,小女娃感受到立马攥紧了,“哥哥,你看,她在抓我。”
    宁澜看着宁磊小心翼翼地逗弄两个娃娃,心里添了一份紧张,生怕宁磊不小心伤着他们。
    一旁的李小墨也情不自禁感叹道,“娃娃没生之前还不觉得,一生下来感觉娇的像两块豆腐一样,肩膀上却沉甸甸的,”
    今日宾客都是为小娃娃来的,李小墨身边来来往往聚了很多人,宁澜和宁磊便去看笑笑了。
    卧房兄弟二人也是不能进的,还是李小墨的婶子把笑笑带了出来,陪着说了几句话。
    “麻烦婶子了,”宁澜对着李家婶子道,“笑笑自幼是我看着长大的,都说生孩子是在鬼门关前走了一遭,总得亲自见着她这最后一丝提着的心才能放下。”
    “是这个理,都说长兄如父,你这份心是要一直操的,咱们为人父母都能体谅,”李婶轻轻一笑,“你们先坐着,我去换热茶来。”
    屋里剩兄妹三人,宁磊上前关切问道,“姐姐,你还好吧?”
    第72章
    笑笑肉眼可见更圆润了些, 面上多了几分初为人母的柔和,“哥哥,磊弟,不用担心我, 婶子小墨他们都把我照顾的很好。”
    宁澜叮嘱道, “别人总有顾不上的时候,你自己也要多上点心, 有什么不舒服的地方及时说出来, 别落下什么病根。”